Osteroologie
Jeder Vogel beginnt mit einem Ei
Oologie
Bunte Federkleider, melodische Gesänge, große Schwärme – so begegnet uns die Vogelwelt. Aber jeder Vogel beginnt mit einem Ei. Sie sind zerbrechlich, vergänglich – und wahre Kunstwerke der Natur. Eine Hülle aus Calziumkarbonat und Eiweißen schützt den Vogelembryo gegen Schäden, Austrocknung, Infektionen. Dem heranwachsenden Vogel spendet die Eihülle Kalzium für seine Entwicklung.
An Ostern steht das Ei im christlich geprägten Ländern als Symbol der Auferstehung mit im Mittelpunkt. Auch in anderen Kulturen hat es einen besonderen Status, der über das reine Lebensmittel hinausgeht. Dabei handelt es sich durchweg um Eier des Haushuhns (Gallus gallus domesticus), das vom Bankivahuhn südostasiatischer Wälder abstammt. Doch die Vielfalt der Vogeleier ist viel größer.
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