Kartoffeln auf dem Meeresgrund: Warum die ganze Welt Pommes aus den Niederlanden isst
Rob van den Broek im niederländischen Kraggenburg baut Kartoffeln an, die als Pommes in die ganze Welt exportiert werden. Den Preisdruck kann er nur durch Menge und Qualität wett machen.
Von Sarah Tekath und Hildegard Willer
“Willkommen auf dem Grund des Meeres”, heißt es zur Begrüßung auf einem großen Schild am Randstreifen, direkt an der Autobahnabfahrt. Die Niederländerïnnen sind stolz darauf, dass es ihnen immer wieder gelingt, dem Meer Landflächen abzugewinnen. Denn auch hier in Kraggenburg, in der Provinz Flevoland, wo Familie van den Broek seit drei Generationen ihr Land bestellt, hätten Besucherïnnen im 19. Jahrhundert noch schwimmen und tauchen müssen, um den Grund zu sehen, in dem jetzt Kartoffeln wachsen.
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