Butter oder Olivenöl? Eine Frage des Geschmacks!

Butter oder Olivenöl: In Frankreich scheiden sich daran schon einmal die Geister! Aber warum eigentlich? Und ist Olivenöl besser für die Gesundheit als Butter? Eine Kolumne.

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Von oben fotografiertes Ratatouille. Im Bild zu sehen sind auch Zutaten wie Olivenöl, Zucchini, Tomaten und Gewürze.

Kaffee in einer weißen Tasse und zwei Croissants auf dunklem Hintergrund, auf einem Holzbrett liegend.
Was wäre das Croissant ohne Butter?