Maßnahme gegen Übergewicht: Wenn Restaurants die Kalorien offenlegen müssen
Größere englische Restaurants müssen seit zwei Jahren die Kalorien ihrer Gerichte auf der Speisekarte ausweisen. Eine aktuelle Studie rechnet vor: Die Kennzeichnungspflicht kann Übergewicht reduzieren und Todesfälle verhindern. Kommt das Kalorien-Label jetzt auch in Deutschland?
Seit April 2022 müssen größere Restaurants in England auf der Speisekarte ausweisen, wie viele Kalorien in ihren Gerichten stecken. Die Pflicht bezieht sich auf Gastro-Unternehmen mit mehr als 250 Mitarbeitenden, betroffen sind also überwiegend Ketten – insgesamt knapp ein Fünftel der Abgabestellen in der Außer-Haus-Verpflegung. Übergewicht, seine Folgeerkrankungen und nicht zuletzt die Folgekosten für das Gesundheitssystem sind in Großbritannien ein großes Thema. In der Kalorienangabe sah die damalige Ministerin für öffentliche Gesundheit, die konservative Politikerin Jo Churchill, einen „wichtigen Baustein“ für das Ziel, Menschen zu einem gesünderen Gewicht zu verhelfen.
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